鹿肉レポート最終版
いちお、完食いたしましたので最終版で～す。
悩んだ末に鹿肉夏野菜カレーにしました。
脂もなく、生肉の紅が美しくおなごり惜しいのですが、さっさとスライスして投入。野菜は自宅と実家のものを。
なるほど～。みなさんがおすすめしてくださるのがわかります。
安全に食すには煮ること。肉の臭みを和らげるにはより強いスパイスが有効だということ、両方の条件を満たすのがカレーなのだと。
スライスする時、刺身にしたい衝動をぐっとこらえておりました。
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完食、ありがとうございます。
いろいろ工夫して食べていただき
狩猟をする者として嬉しく思います。
今後もよろしく！
投稿： ケロ | 2009年8月27日 (木) 22:29
ケロ殿
美味しくいただきました。
あなた様の狩った鹿のチャーシューもお待ちしております（笑）
投稿： ユキエ | 2009年8月28日 (金) 10:52